Parleremo quindi di irrigazione ad alta efficienza<\/strong><\/a>, prendendo in considerazione tutti gli aspetti pi\u00f9 importanti per la corretta progettazione e realizzazione di un impianto di irrigazione che possa essere appunto ad alta efficienza.<\/p>\n La gestione delle risorse idriche in agricoltura \u00e8 ormai diventata una priorit\u00e0 assoluta, considerando i recenti cambiamenti climatici che da Nord a Sud determinano sempre pi\u00f9 condizioni di scarsa disponibilit\u00e0 idrica per tutte le colture, nelle fasi fenologiche pi\u00f9 importanti delle piante.<\/p>\n Osservando il grafico seguente, possiamo renderci conto di come le temperature negli ultimi 50 anni siano progressivamente aumentate in media di circa 1 grado \u00b0C.<\/p>\n Di pari passo la piovosit\u00e0 media (i mm di pioggia caduti nell’anno di riferimento) risulta progressivamente diminuita.<\/p>\n Possiamo notare inoltre come non ci sia proporzione tra un anno e l\u2019altro, con alternanza di annate estremamente siccitose ad annate con picchi di piovosit\u00e0 eccessivi.<\/p>\n L\u2019anomalia si riscontra anche nella tipologia delle precipitazioni, che hanno assunto un carattere “torrenziale”, con rovesci estremamente abbondanti<\/strong> che si riversano sulle colture in pochissimo tempo ( che paradossalmente risultano dannose, non apportando di certo disponibilit\u00e0 idrica nel lungo periodo). A fronte di questo trend meteorologico, diventa quindi imprescindibile operare una corretta gestione dell\u2019acqua, bene sempre pi\u00f9 prezioso, in agricoltura.<\/p>\n Quest’ultimo parametro \u00e8 di fondamentale importanza, poich\u00e8 l\u2019acqua si comporta in modo differente a seconda del terreno: in un substrato sabbioso scender\u00e0 in profondit\u00e0 pi\u00f9 velocemente rispetto ad un terreno argilloso, nel quale tender\u00e0 ad allargarsi e percolare pi\u00f9 lentamente.<\/p>\n Risulta utile quindi un\u2019analisi preventiva del terreno per valutare questi parametri.<\/p>\n Comportamento dell’acqua a seconda del tipo di terreno<\/p><\/div>\n L\u2019unico sistema di irrigazione che permette di realizzare un impianto ad alta efficienza in un vigneto \u00e8 l\u2019irrigazione a goccia (o micro-irrigazione) di superficie o interrata.<\/p>\n La caratteristica principale dell\u2019irrigazione a goccia \u00e8 la distribuzione localizzata:<\/strong>\u00a0l\u2019acqua viene distribuita vicino alle radici delle piante, tramite erogatori che lavorano a bassa portata e bassa pressione di funzionamento.<\/p>\n L\u2019acqua somministrata a goccia permette di creare un bulbo umido<\/strong> al di sotto della superficie, formando un primo strato superficiale saturo, un profilo saturo che si estende in profondit\u00e0, una diffusione laterale per capillarit\u00e0, ed un\u2019ultima fase di percolazione.<\/p>\n Gran parte degli impianti di irrigazione per vigneto<\/strong> tradizionali ancora utilizzati, ad esempio l\u2019irrigazione a scorrimento o quella a pioggia, sopra o sotto chioma, non permettono di raggiungere il grado di efficienza dei sistemi a goccia, oltre a vincolare i periodi di irrigazione solo ad alcune delle fasi fenologiche del vigneto in cui si apporteranno grandi quantit\u00e0 di acqua che per\u00f2 utilizzer\u00e0 solo in parte.<\/p>\n In termini percentuali, possiamo parlare di un grado di efficienza fino al 95%<\/strong> per un impianto a goccia e di 70\/80% con irrigazione a pioggia<\/strong>. Con l\u2019irrigazione a scorrimento, scendiamo al di sotto del 50%.<\/p>\n L\u2019irrigazione a goccia rispetta la logica del “Poco e spesso” e consente di fornire l\u2019acqua a tutte le piante del nostro vigneto in modo uniforme. Poco e spesso significa conoscere le esigenze idriche della coltura, del vigneto o frutteto, e applicarle con pi\u00f9 turni di irrigazione, diversificate negli apporti.<\/p>\n In tal senso si \u00e8 visto come uno stress idrico controllato (Regulated Deficit Irrigation> RDI), sia il sistema migliore che permette di ottenere le produzioni migliori, quantitative e qualitative. Quindi gli apporti saranno maggiori o minori, in base alla fase fenologica ed alla piovosit\u00e0 del periodo, e potremo controllare il deficit idrico intervenendo prima dello stress, che \u00e8 l\u2019indice che solitamente fa partire chi utilizza sistemi a pioggia.<\/p>\n Si attende che la pianta mostri di \u201cavere sete\u201d, quando le foglie interne cominciano ad ingiallire, per poi irrigare a pioggia con apporti di 30 40 mm. Purtroppo, in questa specifica fase, abbiamo gi\u00e0 superato la soglia di sicurezza<\/strong> e la pianta ha gi\u00e0 chiuso gli stomi per auto proteggersi, l\u2019irrigazione sar\u00e0 quindi solo un\u2019irrigazione di soccorso.<\/p>\n I dati di asporto della coltura e gli apporti idrici diversificati, possono essere determinati in base a tabelle tecniche o con ausilio di software reperibili o utilizzabili sul web, ad esempio Irrinet<\/a>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Cattura-1024x703.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/piovosita-1024x648.jpg\")
<\/p>\nConsiderando tutte le variabili climatiche dell’ultimo periodo quindi, i principali aspetti da considerare prima di progettare l\u2019impianto sono i seguenti:<\/h4>\n
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![\"Comportamento](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/comportamento-acqua-nei-vari-tipi-di-terreno.jpg\")
In questo articolo parleremo in modo specifico della Subirrigazione, che \u00e8 sicuramente il metodo migliore in termini di efficienza e risparmio idrico ed energetico.<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/comportamento-acqua-nel-terreno.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/striscia-umida.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/efficienza.jpg\")
<\/p>\nI sistemi a goccia permettono quindi di conseguire un ottimizzazione delle risorse che pu\u00f2 essere riassunta in questi punti:<\/h4>\n
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Quando bisogna irrigare il vigneto? Quali logiche dovr\u00f2 seguire per regolare i tempi di irrigazione?<\/h3>\n
I momenti critici che determinano qualit\u00e0 e produzione nel vigneto, e che richiedono diversi apporti idrici, si possono riassumere in 4 punti:<\/h4>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.gogoverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/stress-idrico.jpg\")
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