Chiarificante Enologico per Vino Bianco Vebi Pulvigel Bianchi 100 g

Chiarificante ad uso Enologico per vini Bianchi

Vebi Pulvigel Bianchi 100 g

Vebi Pulvigel è un preparato specifico per la chiarificazione di vini bianchi, con azione detanizzante e coagulante.

Quali sono le caratteristiche di Pulvigel bianchi?

Pulvigel Bianchi è prodotto specificamente per la chiarificazione dei vini bianchi, grazie all'azione coagulante sulle sostanze colloidali presenti normalmente nel vino.

L'elevata presenza di PVPP consente di prevenire le alterazioni della limpidezza, le maderizzazioni ed altre alterazioni del sapore, rendendolo particolarmente indicato per ottenere vini profumati e di qualità.

Il suo bilanciamento permette di ottenere una rapida e completa precipitazione dei composti nel fondo del recipiente, chiarificando il vino alla perfezione.

Come si utilizza il Chiarificante Pulvigel Bianchi?

Disciogliere in acqua ad una dose di 100 g per litro di soluzione, facendo attenzione nell'evitare la formazione di grumi, agitando energicamente e distribuendo la polvere poco alla volta.

Lasciare riposare la soluzione per circa 3-5 ore, aggiungendo se necessario dell'acqua per rendere meno denso il composto. Una volta preparato il chiarificante, versare "a filo sottile" al vino che andrà lasciato riposare per qualche giorno prima del travaso e della conseguente separazione dal deposito.

Composizione:

• Bentonite 50%
• Silice Colloidale 10%
• Proteine Vegetali 30%
• PVPP 10%